唐津土建工業株式会社

企業情報

2019-11-11

ハーラン・エステイト
プロプライエタリー・レッド [1999]【PP92点】
Meadowood(メドーウッド)という壮麗なリゾートを経営するオーナーのビル・ハーランは、オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを作ることを目標に、最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを備え、伝統と革新の融合でワインをつくりだしています。
ロバート・パーカーに1994年、97年、01年、02年,07年と5回100ポイントを与えられてカルト・ワインとして不動の地位を築きました。
メイデンはハーランのセカンド・ラベルにあたります。メイデンのファースト・ヴィンテージは1995年。


テクニカル・ディレクターはハーランと同じボブ・レヴィ、コンサルタントはミシェル・ロラン、栽培管理者はメアリー・マー、ワインメーカーはコーリー・エンプティングです。自社畑38エーカーの栽培品種はカベルネ・ソーヴィニヨン(70%)、メルロ(20%)、カベルネ・フラン(8%)、プティ・ヴェルド(2%)

すべてヒルサイドに段々畑状に密集して植樹されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。 使用果実はハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。 カベルネ・ソーヴィニヨンが2/3、残りがカベルネ・フランとメルロです。 メイデンはナパ・ヴァレーのラ・ミッション・オーブリオン、シュバル・ブランとロバート・パーカーは評しています。ブドウの収穫は手摘みし、最新の注意を払って粒よりし、徐梗します。(房ごとの選果ではなく、実ごとの選果です。)果皮をつけたまま発酵、ステンレスタンクと小さいオークの発酵槽をくみあわせて長い醸し期間をとります。
メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けして重たすぎることのない豊潤さを兼ね備えています。

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